El conjunt documental està compost per diversos plecs de documents formats principalment per escriptures notarials i altres documents relacionats amb la gestió de la masia de Can Jornet i les propietats adjacents entre 1630 i 1949 període en què va tenir diferents propietaris i arrendataris.
Donació que atorga Maria, vídua d’Arnau Sabater, guixer de Barcelona, hereu universal del difunt Gabriel Sabater, pintor de la mateixa ciutat, a favor d’Antònia, cunyada seva. Testimonis: Pere Roca, apotecari, Antoni Martí, notari i Pere de Torres, escrivà. Fet a la ciutat de Barcelona. Notari: Julià dez Roure, notari públic.
Definició i remissió dels drets de legítima paterna i materna que firma Margarita, filla de Jaume Ros i Margarita, i esposa de Ponç Torra de Sant Cebrià de Cabanyes, als seus esmentats pares; rep a canvi 55 lliures de moneda. Testimonis: Jaume Roca, rector de l’església de Santa Maria de Montmeló, Ramon Ferrer àlies Cabassa de Parets, Miquel Colomer de Santa Perpètua de Mogoda i Arnau Dezplà, oriünd del terme del castell de Sentmenat. Fet a la parròquia de Sant Vicenç de Mollet. Notari: Berenguer de Jonquera, notari públic per autoritat de l’il·lustríssim rei d’Aragó
Àpoca per la qual Jaume Esteve de la parròquia de Santa Maria de Montmeló, reconeix que els prohoms de la universitat (ajuntament) de les parròquies de Sant Esteve de Parets, Sant Vicenç de Mollet i Santa Maria de Gallecs li han pagat 15 lliures barcelonines que se li devien per raó d’un censal mort. Testimonis: Jaume de Prat de Sant Cristòfol de Lliçà i Pere Sard (Sardus) habitant de Montmeló. Notari: Francesc Espanyol (Spanyolli) rector de Santa Maria de Montmeló i notari públic.
Concòrdia i pactes entre Arnau Mascort, Bartomeu Blanc, Maria (vídua de Francesc Febrer) i Francesca, filla d’aquests, tots ells de la parròquia de Santa Maria de Gallecs, per solucionar la qüestió i controvèrsia per causa dels drets de regar els horts als voltants dels torrents de Vilars i Caganell. Testimonis: Antoni Febrer i Feliu ¿Mason?. Fet a Granollers. Notari: Pere Salvador, notari públic per tota la terra del rei d’Aragó, tinent de les escriptures de Mn. Jaume de Coll, difunt.
(No es veu la data) Testament de G(...) Arderiu (?) de la parròquia de Santa Maria de Barberà; marmessors: Jaume Arderiu, germà seu; testimonis: Miquel Sala i Gabriela (...). Pergamí de lectura difícil, amb lletres molt borroses; al lloc on va la data hi ha un forat. La lectura del cognom és dificultosa, però podria ser Arderiu o Arderius, cognom que surt en altres referències documentals de Barberà del Vallès. Notari: Miquel Fuster, prevere i regent de l’escrivania de Santa Maria de Barberà
Venda d’un cens de parell de gallines fet per Joan Mollet, pagès, hereu, senyor i propietari del mas Mollet de la parròquia de Sant Vicenç de Mollet, a Vicenç Ros del Cloquer, pagès i batlle del terme de Mollet, per un preu de 4 lliures de moneda barcelonina. Fet a Granollers. Va amb una àpoca. Va la firma d’aprovació de fra Rafael Amel, monjo i cambrer de monestir de Sant Cugat. Testimonis: Gerard Stela, prevere de Santa Eulàlia de Corró de Dalt i Antoni Vilanova, causídic de Barcelona. Notari: Pere Busqui o Burgui? notari públic de Granollers per autoritat reial al Principat i als comtats de Rosselló i Cerdanya.
Joan Labòria, cirurgià de la parròquia de Sant Vicenç de Mollet i la seva esposa Francisca, filla d’Antoni Lledó, anomenat Ros del Cloquer, difunt, emet una àpoca de cancel·lació del deute del dot de la seva esposa, que va rebre a través del germà de l’esposa, Vicenç. (El cognom sembla Labòria, tot i que tanbé podria ser un C inicial). Notari: Miquel Josep Bonet, notari públic per al Principat i els comtats de Rosselló i Cerdanya, a la vila de Granollers.
Venda atorgada per Pere Masó i Umbert, pagès de Sant Esteve de Parets, usufructuari per matrimoni amb Joana Masó i Umbert, filla del difunt Joan Umbert, pagès de Sant Vicenç de Mollet, i de Margarida, també difunta, d’un censal mort de preu 72 lliures i pensió anual de 72 sous a favor de Pere Lledó, àlies Gurri, de Sant Cristòfol de Lliçà de Vall. Fet a Sant Esteve de Parets. Hi intervé també Bartomeu Mascort, propietari del mas Mascort de Santa Maria de Gallecs. Notari: Miquel Josep Bonet, notari públic per al Principat i els comtats de Rosselló i Cerdanya, a la vila de Granollers.
Definició de drets que atorga i reconeix Bernat Mir de la vila de Sabadell a Bernat Calvet, fill del difunt Berenguer, de Sant Martí de Cerdanyola. Testimonis: Berenguer Janer, Miquel Bernat i Jaume Barçalona del mas Moragues. Notari: Guillem Estaper (Stiperi), notari públic de Sabadell